Хворий їсть, поки не відчує, що він з'їв зайве Вживання великого обсягу їжі без фізичного почуття голоду Вживання їжі на самоті Почуття огиди, сорому чи провини після переїдання
При переїданні страждає весь кишечник. У результаті – гастрит зі зниженою кислотністю, холецистит, хронічний панкреатит. Також регулярне переїдання негативно впливає на ендокринну та серцево-судинну системи та може спричиняти порушення обміну речовин, аритмію, артеріальну гіпертензію, стенокардію.
Ознаки та симптоми компульсивного переїдання включають: переїдання або безконтрольне споживання їжі, навіть за відсутності фізичного голоду швидкість споживання їжі набагато вища, ніж зазвичай прийняття їжі поодинці через сорому і збентеження