Здатність людини та ссавців виявляти запах можливої загрози та одразу реагувати на неї є необхідним фактором для виживання.18 жовт. 2023р.
Запах відіграє велику роль у виборі партнера, тому що за запахом можна отримати інформацію про генетичний матеріал тієї людини, з якою ми знайомимося. Саме запах дає нам інформацію про те, наскільки він близький чи далекий. Більше того, зараз показано, що ми можемо дізнатися про запах своїх домашніх вихованців.
Вдихається повітря, потрапляючи в порожнину носа, контактує з чутливими закінченнями нейронів, кожен з яких має на своїй поверхні рецептори до одного виду хімічних речовин, що сприймаються. Існує близько 200-400 різних рецепторів, здатних сприймати хімічні речовини з високою специфічністю.
Використання запахів як потужного інструменту стимулювання асоціативних відчуттів дозволяє торкнутися тих сфер емоцій, знань, орієнтирів людини, які їй необхідні у світі.