Білки жири вуглеводи є органічними сполуками.
Під органічними речовинами мають на увазі білки жири вуглеводи. До них також належать нуклеїнові кислоти, але якщо ми говоримо про корм, то вони нам не дуже цікаві. Білки, жири та вуглеводи – становлять основу харчування людей, домашніх тварин та більшості інших живих істот.
Органічні речовини – білки, ліпіди, вуглеводи, нуклеїнові кислоти та деякі біологічно активні речовини, наприклад гормони, ферменти та фітогормони. Неорганічні – вода, солі, кислоти, луги та всі хімічні елементи.
До органічних сполук, що входять до складу клітини, відносяться біологічні полімери – білки, нуклеїнові кислоти та вуглеводи, а також жири та ряд невеликих молекул – гормонів, пігментів, АТФ та багатьох інших. У рослинних клітинах переважають складні вуглеводи – полісахариди; у тварин – більше білків та жирів.