Відповідно до Рекомендацій Європейської антиревматичної ліги (European League Against Rheumatism — EULAR) з діагностики та лікування подагри (2006, 2023) гіперурикемією вважають рівень сечової кислоти у сироватці крові ≥360 мкмоль/л (6 мг/дл).
Вода. Допомагає виводити сечову кислоту. Рекомендується споживати 2-4 л рідини на добу, з яких не менше половини має становити звичайну питну воду.
У пацієнтів з подагрою рівень сечової кислоти в крові, як правило, перевищує 7 мг/дл і нерідко становить понад 8 мг/дл. Рівень сечової кислоти у сечі, навпаки, знижений. Під час гострого нападу подагри рівень сечової кислоти в крові часто не підвищується, при цьому концентрація маркерів запалення зазвичай висока.
Рекомендується дієта з винятком міцних м'ясних бульйонів, копченостей з обмеженням м'яса, сиру, меду, алкогольних напоїв. Допускаються такі продукти: Відварене нежирне м'ясо, риба, птиця, не частіше ніж 3 рази на тиждень. Після відварювання м'ясо та рибу можна використовувати для приготування різних страв (гасити, запікати).