Рекомендовані продукти на класичній дієті кето: м'ясо (яловичина тощо); жирні молочні продукти (йогурт, сметана, сир, вершкове масло, вершки); горіхи та насіння (макадамія, мигдаль, волоські горіхи, арахіс, гарбузове насіння тощо).
На кетогенній дієті допускається вживання молочної продукції із вмістом вуглеводів до 7 г на 100 г.
Там менше вуглеводів, бо їх з'їли бактерії. З тієї ж причини у міцному алкоголі немає вуглеводів – дріжджі їх забрали, віддавши спирт натомість. Тому пити склянками молоко на кето небажано. Через вуглеводи.
Сир при кето-дієті їсти можна. Але щоб не порушувати її принципів, варто вибирати натуральний продукт із високим вмістом жиру. Знежирений сир містить більше вуглеводів, що при такому способі небажано.