Перша і, мабуть, найважливіша порада — не допускайте зневоднення! При найгірших симптомах часто робіть невеликі горлянки простої води. Через кілька годин, коли ваші симптоми зменшаться, обов'язково випийте небагато фруктового соку, кокосової води або ізотоніка, щоб заповнити втрачені електроліти.
У середньому, при харчових отруєннях тривалість поганого самопочуття чи інтоксикації триває від 3 до 10 днів.
Перша доба після отруєння пити варто кип'ячену воду, неміцний теплий чорний чай без цукру. Щоб заповнити нестачу солі в організмі, можна випити води із сіллю (1 чайна ложка на склянку води). Також після отруєння організму потрібно заповнити запас калію.