Гістаміни з'являються у вині під час бродіння, і це нормально. Тільки деякі люди не можуть засвоювати їх, чому у них з'являється алергія. Це може викликати не тільки головний біль, а й нежить, почервоніння обличчя та сухість в очах. Найбільше гістамінів у червоному вині, так що візьміть це на замітку.
Після вживання алкоголю рекомендується пити морси, компоти, а також корисний відвар імбиру. Він розріджує кров, має заспокійливий ефект, здатний швидко нормалізувати роботу судин, тому головний біль, у міру прийому напою, поступово проходить.
Головний біль може відвідати вас, навіть якщо вип'єте лише один келих. Найчастіше це трапляється, коли п'єте напівсолодке. У ньому міститься сірка, що використовується як консервант. Саме вона здатна викликати таку реакцію.
Поки що не зовсім зрозуміло, чому червоне вино викликає головний біль, але результати деяких досліджень показали, що таніни здатні підвищувати вироблення серотоніну в головному мозку. У свою чергу, це може викликати напади мігрені у деяких людей.