Активна в ранковий і вечірній годинник, від 60% до 80% цього часу проводячи у пошуках їжі.
Час першого гону білки – лютий – перша половина березня. Цуценя починається наприкінці березня і триває весь квітень. Наприкінці квітня чи початку травня починається другий гон. Протікає він не так дружно, як перший, і закінчується у червні.
– Білки не впадають у сплячку, А просто змінюють літню шубку на зимову. Це потрібно для маскування — взимку із сірим хутром простіше сховатися. Цієї осені ці гризуни наповнюють свої комори різними припасами.
Оптимальне частування для білок – фундук, кедрові горіхи, несмажене гарбузове насіння, сушена шипшина і глід, родзинки та курага. Крім того, дикі звірята позитивно віднесуться до сушених овочів та фруктів (морква, кабачок, яблуко, груша). А ще можна запропонувати гризуну відварене перепелине яйце.