Зловживання алкоголем – це регулярне вживання спиртних напоїв у дозах, асоційованих із ризиком ушкодження внутрішніх органів. Для жінок це більше 2-3 доз на день, або 14 доз на тиждень, для чоловіків – більше 3-4 доз на день, або 21 доза на тиждень (див.
Діагноз алкоголізму ставлять людям, у яких протягом останнього року протягом деякого часу спостерігалися три з наступних симптомів: Сильне бажання випити, важко подолати потяг до алкоголю. Зниження здатності контролювати випивку – дози алкоголю та тривалість.
Коротко стадії алкоголізму можна описати так: перша – зникнення блювотної реакції при вживанні великої кількості алкоголю; друга — вживання алкоголю зі зняттям похмільного синдрому, третя, і остання — готовність пити завжди і скрізь, вживати сурогати за відсутності алкогольних напоїв.
Безпечною дозою для чоловіків вважається 24 грами алкоголю на день. Це приблизно два келихи вина або 600 мл пива. Для жінок доза вдвічі менша: 12 грам, тобто келих вина або маленьку пляшку пива.