Пийте імбирну воду –3-4 рази на тиждень і забудьте про підвищений артеріальний тиск. Імбир сприяє ефективній боротьбі з негативним впливом вільних радикалів. Корінь імбиру допомагає нормалізувати рівень холестерину в крові, таким чином, запобігаючи низці захворювань серцево-судинної системи.
Здоровим дорослим людям можна вживати до 3-4 г свіжого імбиру на день — приблизно до однієї чайної ложки, але не натщесерце. Так він не дратує слизову оболонку шлунка. Але якщо імбир у порошку, краще обмежитися половиною чайної ложки на день: у сухому стані він концентрованіший.
Заварюючи імбир окропом, він також втрачає корисні властивості, тому його необхідно залити водою разом із заваркою. Заварювати чай з імбиром найкраще в керамічному чи фарфоровому чайнику, наполягаю протягом 15-20 хвилин.