Абсолютне значення стандартного електродного потенціалу неможливо виміряти, ні розрахувати. Його можна визначити тільки по відношенню до якогось електрода, вибраного як зразок. Таким стандартом служить стандартний водневий електрод, значення потенціалу якого умовно прийнято рівним нулю.
Окисно-відновний потенціал (ОВП) води – це здатність води вступати у біохімічні реакції. Потрапляючи всередину людського організму під час пиття, вода входить у контакт із внутрішніми рідинами організму.
Окисно-відновний потенціал (редокс-потенціал від англ. redox – reduction-oxidation reaction, Eh або Eh) – міра здатності хімічної речовини приєднувати електрони (відновлюватися). Окисно-відновний потенціал виражають у мілівольтах (мВ).Схожі