При багаторазовому проносі та блюванні відбувається втрата рідини та солей, розвивається зневоднення, що є найнебезпечнішим наслідком. Прогноз харчової токсикоінфекції зазвичай сприятливий. Протягом, як правило, 12-24 годин знижується до норми температура, інші симптоми зникають до кінця першої-третьої доби.
На замітку: Скільки температури тримається після отруєння? Зазвичай гіпертермія зберігається протягом 4-5 днів без застосування антибіотиків та 1-2 дні при використанні антибактеріальних засобів.
Температура при харчовому отруєнні зазвичай піднімається до 38 градусівОднак, залежно від причини захворювання може відрізнятися. Наприклад, при отруєнні ботулотоксином та розвитку ботулізму, лихоманка і зовсім відсутня.
У дитини починається нудота, блювання, головний біль, стілець – частий та рідкий, температура тіла підвищується. Хвороба триває від двох діб до тижня і в переважній більшості випадків закінчується одужанням.