Після кожного вживання в головному мозку гинуть десятки тисяч нейронів, при вживанні 100 г горілки може загинути. 8000 клітин мозку.
Найбільш уразливим при алкогольній інтоксикації є головний мозок, нервова система. Доведено, що при сильних ступенях алкогольного сп'яніння безповоротно гине 2-3 млн. нейронів кори головного мозку. Після кожної випивки в голові людини з'являється цілий цвинтар загиблих клітин.
Алкоголь змінює концентрацію важливих нейротрансмітерів, що впливають на поведінку: дофаміну та серотоніну.. В результаті сп'яніння концентрація цих медіаторів підвищується, дофамін, що відповідає за задоволення, викликає почуття ейфорії, а серотонін у підвищеній концентрації сприяє розслабленню та навіть сонливості.
Тобто випиті 100 г вже перевищують дозволений показник. При щоденному вживанні горілки порушується психічний стан людини, оскільки йде згубний вплив на нервову систему. Відбуваються збої у роботі вестибулярного апарату, починаються серйозні проблеми з пам'яттю.