Чорниця Низькокалорійний перекус і добавка до улюблених страв, у чорниці міститься до 9,2 ммоль антиоксидантів. Вчені навіть припускають, що ця ягода – рекордсмен за змістом антиоксидантів серед усіх фруктів та овочів.23 лист. 2023р.
вітамін С Найбільш потужним та знаменитим з усіх антиоксидантів є вітамін С. Він відноситься до антиоксидантів водорозчинних. Його роль захищатиме від руйнівного впливу вільних радикалів біологічно активні речовини, що відповідають за омолодження організму.
Найбільша кількість антиоксидантів міститься в ягодах: чорниці, ожині, журавлини, малині та чорносливі. Якщо говорити про овочі, то це буряк, артишоки, спаржа, броколі, червона капуста, цибуля і солодкий перець. Також чудовими джерелами антиоксидантів є чай, червоне вино та гіркий шоколад.
Найбільше антиоксидантів знаходиться в чорносливі, ізюме, чорниці. Їх багато також у лимонах, гранатах, горіхах, насінні, овочах та фруктах, зелені, чаї та каві.