Інтоксикація організму відбувається при отруєнні їжею чи парами токсичних речовин. Найчастіше, головний біль супроводжується нудотою, блювотними позивами та підвищенням температури тіла.
Блювота та діарея при алкогольної інтоксикації також призводять до зневоднення. Ацетальдегід – продукт розпаду етанолу, що відбувається в організмі людини. Коли його багато, він чинить токсичну дію на клітини головного мозку, порушуючи роботу нейромедіаторів та змінюючи електричну активність нейронів.
Сильний та гострий біль при харчовому отруєнні відчувається в епігастральній ділянці та в кишечнику. Вона супроводжується розладом випорожнень, при цьому в калі можуть бути присутні кров'яні згустки, що вказують на початок некротичних змін у стінках кишечника. Рідкий випорожнення, іноді з кров'яними згустками.
Серед них:
- слабкість,
- нудота і блювання, що повторюється неодноразово,
- позиви в туалет і рідкий стілець,
- стрибки артеріального тиску,
- підвищення температури тіла або озноб,
- запаморочення та непритомний стан.