Рівень гормону багато в чому залежить від харчування. Щоб його підвищити, потрібно є більше вишні, бананів, полуниці, гранатів. Банани до того ж мають розслаблюючу дію. Також чимало мелатоніну в моркві, кукурудзі, редисі, томатах.
Як підвищити рівень мелатоніну в організмі людини?
- Живлення. У раціоні обов'язково мають бути продукти багаті на триптофан. …
- Сонячне світло. Він стимулює синтез серотоніну, який у темний час доби трансформується у мелатонін. …
- Режим дня. …
- Темрява.
Синтез мелатоніну епіфізом регулюється фотонами світла та посилюється у темний час доби. З триптофану під дією ферменту утворюється 5-гідрокситриптофан, з якого за допомогою іншого ферменту утворюється серотонін.
Рекордсменами за високими концентраціями мелатоніну є продукти тваринного походження: яйця, жирна риба, м'ясо, молоко.