Загальними симптомами харчового отруєння у дорослих є біль у животі, діарея, підвищення тесператури тіла та загальна інтоксикація. Нерідко цей стан супроводжується зневодненням організму. Харчові отруєння бувають інфекційного, неінфекційного та невстановленого характеру.1 травня 2023р.
позиви в туалет і рідкий стілець, стрибки артеріального тиску, підвищення температури тіла або озноб, запаморочення та непритомний стан.
Перші симптоми харчового отруєння можуть проявитися через 2-4 години після їди (у деяких випадках і через 30 хвилин), а можуть і через 20-26 годин. Багато в чому це залежить від виду та дози токсину та стану імунної системи людини.
При своєчасному та кваліфікованому лікуванні харчове отруєння проходить за 3-7 днів. Лікування харчових інфекцій потребує невідкладної допомоги кваліфікованого спеціаліста. Докладніше про дієту після гострого харчового отруєння читайте далі. Рекомендації фахівця допоможуть відновити подразнену слизову оболонку ШКТ.