Кето-дієта не виключає повністю вуглеводи, 5% залишається в раціоні. Але, щоб увійти до стану кетозу, необхідно обмежити кількість високовуглеводних продуктів: · Будь-які крупи. Рис, гречка, вівсянка.
Заборонені продукти Овочі з великим вмістом крохмалю (картопля, морква чи інші коренеплоди).
Заборонені продукти на класичній кето дієті:
- Цукор – у чистому вигляді та у складі будь-яких страв.
- Рафіновані та заморожені рослинні олії.
- Хліб, випічка, хлібобулочні вироби та борошно.
- Знежирене та згущене незбиране молоко.
- Вермішель, макарони та будь-які макаронні вироби.
Заборонені продукти на дієті Кето До списку суворо заборонених продуктів під час Кетогенної дієти: Кондитерські вироби (торти, шоколад, зефір, вафлі); Хлібобулочні вироби (хліб, батон); Крупи (рис, гречка, вівсянка, пшоно, перловка);