При панкреатиті слід вживати такі продукти, як:
- Нежирне м'ясо: пісну свинину, телятину, курку, кролятину, індичату
- Нежирну рибу: щуку, камбалу, мінтай та тріску
- Крупи: вівсяну, манну та рис
- Макаронні вироби із твердих сортів пшениці
- Кисломолочну продукцію
- Овочі: картопля, кабачки, буряк, морква
Які продукти не любить підшлункова залоза?
- сосиски, салямі та інші продукти, що містять харчові барвники та ароматизатори;
- жирні та смажені страви;
- солодощі;
- продукти, що містять трансжири та прості вуглеводи (більшість готової випічки та напівфабрикатів).
Докладніше про лікування захворювань: Гострий панкреатит, Панкреатит. … Список заборонених продуктів
- гарячий шоколад;
- алкоголь;
- кава;
- жирні бульйони, у тому числі грибні;
- солодке газування, пакетовані соки;
- щи, борщ, вуха, розсольник, супи на засмажці;
- горохова та пшоняна каша (викликають підвищене газоутворення);
- фастфуд;