Що таке гіпоглікемія? При гіпоглікемії рівень цукру в крові падає до занизького рівня, що викликає такі симптоми, як пітливість, тремтіння, почуття голоду і навіть помутніння свідомості. Фіксованого кордону, нижче за який з'являються скарги, не існує.
Стан гіпоглікемії може розвинутись і у здорової людини у разі голодування, сильного емоційного стресу, тривалого фізичного чи розумового навантаження без поповнення запасів глюкози. Гіпоглікемія може виникнути після прийому алкоголю, особливо натще або відразу після інтенсивного фізичного навантаження.
Сильна потяг до десертів з'являється від зниження рівня глюкози в крові. Організм прагне отримати її з чого завгодно і якнайшвидше. У затятих ласунів це схоже на залежність: коли мозок запам'ятовує, що на першу вимогу він отримує швидкі вуглеводи, він вимагає саме їх.