Найкориснішими за своїм складом вважаються оливкова олія, авокадо та різні види горіхів. Вони містять у достатку омега-3, -6, -9, у невеликій кількості – насичені жири, безліч вітамінів та антиоксидантів.26 лип. 2023р.
Найкорисніші ненасичені жири. Вони корисні тим, що знижують рівень холестерину у крові. Ненасичені жири не затримуються в організмі, а використовуються ним як джерело енергії, необхідної для фізичної та розумової діяльності.
До них відносяться мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти. Поліненасичені містять Омега-3 та Омега-6 жирні кислоти, а мононенасичені – Омега 9. Це найкорисніші жири, які обов'язково мають бути у твоєму раціоні. Організм їх засвоює значно легше, ніж насичені, і функцій вони набагато більше.
Які продукти багаті на «корисні» жири? Головні джерела ненасичених жирів риба, олія, горіхи, насіння, гіркий шоколад та авокадо. Тепер можна уважно придивитися до кожного пункту. Горіхи – це джерело ненасичених кислот, їх склад також багатий на вітаміни, клітковину, білок.