Скільки можна зберігати вино За умови дотримання умов зберігання можна дотримуватися наступних термінів: Молоде вино без витримки – 1-3 роки від моменту виробництва. Витримані білі сухі та молоді солодкі білі вина – 3-5 років. Витримані солодкі білі вина та деякі сорти сухих білих вин – до 10 років.
5 років У середньому вони зберігають смак протягом 5-10 років. Термін придатності сухого вина у закритій пляшці рідко перевищує 5 років.
Так, білі вина в середньому зберігаються близько 2-3 років, а червоні – до 10 років. Це правило не стосується категорії елітних вин, які можуть витримуватися до 100 років. Є й зворотні винятки, бо червоне вино Божоле може зберігатися не більше року.
трьох днів Відкриту пляшку білого вина краще зберігати трохи більше двох-трьох днів, а червоного — трохи більше п'яти. Для того, щоб уповільнити процес окислення, використовуйте вакуумні помпи – спеціальні пристрої, за допомогою яких з відкритої пляшки можна відкачати повітря.