Нежирні яловичина, телятина, м'ясна свинина, кролик, риба нежирних сортів, курка без шкіри, відварені чи запечені після відварювання. Лікарська, молочна та діабетична ковбаси, негостра нежирна шинка, молочні сосиски, вимочений в молоці оселедець, заливна риба (після відварювання).
Дієтологи не забороняють її вживання, але, як і будь-який продукт, все має бути в міру. Ковбаса при дієті повинна мати у своєму складі тільки м'ясо, сало, сіль, прянощі та нітрит натрію.
Не більше 2% жирності кефір, йогурт і жирний або нежирний сир, молоко – 200 грам. Можна також і сирні страви, суфле та запіканки, вареники ліниві та ватрушки, кисле молоко, пудинги; Сир фета – обмежена за вмістом жирів; Йогурти (без консервантів).
Що не можна на дієті «Стіл №5» свинина, баранина, м'ясо качки, гусака смажена риба здобне тісто, смажені пиріжки, чебуреки