Відмова від їжі, яка містить глютен, не покращує здоров'я та самопочуття людей, які не мають захворювань, пов'язаних із підвищеною до нього чутливістю. Здоровим людям безглютенові продукти не принесуть жодної користі, оскільки є лікувальним харчуванням, а не оздоровчим.18 лют. 2023р.
Салати, закуски, паста, піца, печиво та торти, пельмені та пироги, найніжніші десерти без випічки. Виявилося, що і без глютену можна жити і смачно їсти, а це дуже важливо. Інакше ти не зможеш дотримуватись життєво необхідної дієти все життя, а з безглютеновим раціоном по-іншому не вийде.
Целіакія помітно впливає імунітет людини. Якщо ваш організм не переносить глютен, але при цьому систематично його отримує, незабаром його внутрішні ресурси почнуть виснажуватися. Людина відчуватиме постійну втому і стане вразливою для вірусних та інфекційних захворювань.
Як зазначила дієтолог, насправді здоровим людям не варто відмовлятися від глютену. Це рішення може дати серйозні проблеми зі здоров'ям. Авітаміноз. Особливо гостро відчуватиметься брак вітамінів групи В та заліза, яких багато в продуктах, де є глютен.