Головний мозок вищих хребетних організмів складається з низки структур: кори великих півкуль, базальних гангліїв, таламуса, мозочка, стовбура мозку. Ці структури з'єднані між собою нервовими волокнами (провідні шляхи).
Середній мозок складається з даху, середньомозкової частини покришки, Сільвієвого водопроводу та ніжок мозку, а також кількох окремих ядер та пучків нервових волокон. У задньому (каудальному) напрямку середній мозок межує із заднім мозком (метенцефалоном), що складається з варолієвого мосту та мозочка.
Мозок споживає 120 грамів глюкози щодня (це приблизно 420 кілокалорій). Ідеальна концентрація глюкози у крові – 0,1%. Мозок та нервові клітини дуже енерговитратні, вони весь час беруть глюкозу з крові та практично не вміють її запасати, тому нейрони – віп-користувачі глюкози – завжди можуть брати її з крові.
Мозок полягає на 60% відсотків із жирів