Запах безпосередньо впливає на емоційне тло людини. Він змінює його та викликає певні асоціації, за допомогою яких можна впливати на поведінку. Ми можемо несвідомо визначати запахом страх, напруга, радість, збудження тощо. д.8 дек. 2023р.
Запахи здатні посилювати концентрацію, пам'ять та ментальну витривалість, допомагають краще зосереджуватися, засвоювати інформацію, підвищують працездатність. Досліди також показали, що деякі аромати здатні виводити з депресивних станів та покращувати емоційне тло у хворих з розладами психіки.
Коли людина вдихає той чи інший запах, аромат ніби розчиняється в слизовій носі, дратує нервові закінчення, які передають сигнал мозку в гіпоталамус, гіпокамп.. А вони відповідають за: температуру; почуття голоду; спрагу; сон; збудження; рівень цукру у крові; концентрацію уваги; пам'ять; створення образів.
Емпірично вивчено асоціації, що виникають у людини при сприйнятті семи базових запахів. Запропоновано такі взаємозв'язки: квітковий запах викликає емоцію радості, фруктовий – емоцію задоволення, м'ятний – емоцію здивування, гнильний – емоцію огиди, камфорний – емоцію печалі, мускусний – гніву, їдкий – страху.